海口中专技校招生分数线
卫生环境和设备质量对餐饮行业来讲是十分重要的必修课，的教学环境、合格的教学设备能帮助学生提高学习效益，培养学生良好的卫生意识。我校有的中餐、西点实操教室、模拟教室以及各类功能厅。教学设备与各大酒店、企业后厨设施同步，让学生毕业后能快速适应工作环境和流程，实现立上灶。
海南新东方烹饪技工学校以实操课为主，结合理论教学，实操课堂分六大阶段。
示范教师检查学生仪容仪表，监视当天卫生，检查实训原料及调味品是否。
教师详细讲解菜品原材料切配、初加工，讲解技法，介绍菜肴，针对学生掌握情况进行现场提问。
进行分组实训，有序进入实训室，进行原料粗加工、案板切配，灶台烹调、菜品盛装的实训教学。
实训老师流动巡视并辅导，解决实训中学生出现的技术问题，针对有困难的学生手把手辅导。
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